Die exponierte Lage unseres Rieslings zeigt sich mit Blick von der Unterstadt auf die Reben unterhalb des historischen Weingutsgebäudes. Wo zunächst vegetative und florale Noten den Riesling prägen, kommen gelbe Aromen wie Zitronenschale oder Mandarine hinzu. Die saftige Fruchtsäure und die dezente Süße ergeben zusammen einen eleganten Schliff.
Rebsorte
Der Riesling ist der König der Weißweine und die auch international bekannteste deutsche Rebsorte. Die Ursprünge gehen auf Wildreben in den Rheinauen zurück. Die Rebsorte hat eine lange Vegetationsphase und wächst am Bodensee nur in den besten Lagen. Die kleinen, goldgelben Beeren ergeben einen raffinierten, eleganten Wein mit ausgeprägter Fruchtsäure. Die Weine sind lange haltbar, besonders in einer edelsüßen Variante gehören sie zu den gesuchtesten Weinen der Welt.
Passt zu
Passt gut zu Fischfilet im Mango-Chutney-Mantel, gegrilltem Gemüse, Hähnchen mit Zitrone und grünen Oliven, Flammkuchen mit Schmand und Speck.
Der Riesling ist der König der Weißweine und die auch international bekannteste deutsche Rebsorte. Die Ursprünge gehen auf Wildreben in den Rheinauen zurück. Die Rebsorte hat eine lange Vegetationsphase und wächst am Bodensee nur in den besten Lagen. Die kleinen, goldgelben Beeren ergeben einen raffinierten, eleganten Wein mit ausgeprägter Fruchtsäure. Die Weine sind lange haltbar, besonders in einer edelsüßen Variante gehören sie zu den gesuchtesten Weinen der Welt.
Passt zu
Passt gut zu Fischfilet im Mango-Chutney-Mantel, gegrilltem Gemüse, Hähnchen mit Zitrone und grünen Oliven, Flammkuchen mit Schmand und Speck.
