Für jeden schönen Anlass ein passender Wein
Unser Weinangebot gliedert sich in drei Stufen: Premiumweine, Lagenweine und Gutsweine. Die Unterscheidung beginnt bereits im Weinberg. Wir haben die Lagengüte jeder einzelnen Parzelle einer dieser drei Kategorien zugeordnet. So weiß der Winzer schon beim Rebschnitt im Winter, welcher Wein im Herbst dort geerntet werden soll. Die ganzen Arbeiten das Jahr über werden konsequent darauf abgestimmt.
Unsere Premiumweine in der langen Futura-Bordeauxflasche tragen zusätzlich zum Namen der Lage noch drei Sterne auf dem Etikett. Es sind Weine für besondere Anlässe. Innerhalb unserer besten Lagen haben wir die hochwertigsten Teilstücke abgegrenzt und versuchen dort mit intensiver Pflege und einer Ertragsreduzierung auf nur eine Traube pro Trieb wirklich hervorragende Qualitäten zu erzielen. Der aufwändigen Pflege im Weinberg schließt sich eine lange Reifung der Weine im Keller unter persönlicher Betreuung durch unseren Kellermeister an.
Unsere Lagenweine in der traditionellen Deutschen Rheinweinflasche sprechen den Kenner an, der Freude daran hat, jene feinen Geschmacksnuancen wieder und wieder zu entdecken, die die Weine einer Einzellage auszeichnen. Es sind Weine mit Charakter, die ihre Herkunft klar widerspiegeln. Sie stammen aus kleinklimatisch bevorzugten Weinbergsparzellen. Den Traubenertrag reduzieren wir von Hand auf maximal zwei Trauben pro Trieb.
Unsere Gutsweine in der Bordeaux-Flasche sind für den unkomplizierten, täglichen Genuss gedacht. Es sind klassische Bodensee-Weine, die einfach Spaß machen, ob beim gemütlichen Abend vor dem Fernseher, ob im Freundeskreis, bei einer Party oder beim Grillen. Sie stammen aus guten Weinbergslagen und behalten ihren von der Natur gegebenen Ertrag. Das sind in der Regel drei Trauben pro Trieb.
Unser prickelndes Angebot an Sekt und Perlwein:
Unser Premiumsekt „Pinot brut“ wird stets in begrenzter Auflage und auch nicht jedes Jahr aus exzellenten Weiß- und Grauburgundern, sowie Blanc do Noirs vom Spätburgunder gewonnen. Krönen Sie mit diesem tollen Sekt besondere Anlässe.
Unsere Winzersekte der Marke „Schloss Meersburg“ laden ein, mit ihnen im Kreise lieber Freunde anzustoßen. Es sind Cuvées aus Lagenweinen.
Unsere Secco’s in Weiß und Rosé bereiten herrlich viel Trinkspaß, vor allem an lauen Sommerabenden auf der Terrasse, aber auch einfach nur so.
Weinliste
Unsere aktuelle Weinliste als PDF zur Ansicht oder zum Ausdrucken.
Gerne senden wir Ihnen auch die gedruckte Version zu.
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